Vina Tarapaca Terroir Piritas

10,79
De beste prijs bij Mijnslijter.nl


Over Vina Tarapaca Terroir Piritas

Tarapaca heeft verschillende manieren van wijnmaken. In deze serie komt het verschil in de diverse bodemsoorten tot expressie. In combinatie met de gekozen druivensoorten geeft dit meer complexe wijnen. Chili stond voorheen bekend om zijn dikke volle wijnen maar er zijn nieuwe ontwikkelingen om de (witte) wijnen toch vooral meer frisheid te geven. Hoofdwijnmaker Ed Flaherty van Tarapaca vond de ideale bodem en ligging voor het maken van deze fantastische nieuwe wijn in de koele vallei van Leyda gelegen in het westen van Chili. Wat bodemdiversiteit (terroir) betreft is Chili niet lang maar breed Door de ligging van Leyda, direct aan de oceaan zorgt de zeewind (van de koude Humboldt stroom) voor een frisse, minerale wijn met een expressief en stuivend karakter. Het is een lust voor uw smaakpallet. De druiven zijn met de hand geoogst en in houten vaten gefermenteerd met 4 maanden battonage. Vervolgens heeft de wijn 8 maanden gerijpt in deze vaten en deels malolactische vergisting.